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1、从市场买来的大蒜去皮洗净,放在盘子里控制水分备用。(大蒜可以去皮)
2、洗一个大瓶泡蒜,洗干净瓶子,倒扣在平整的地板上,控水晾干备用。
3、把红糖、白糖、盐放在盘子里备用。
4、将干蒜放入准备好的瓶子里,然后将准备好的红糖、白糖、盐放在瓶子里的蒜上面。
5、将炒锅洗净,然后将老陈醋倒入炒锅中,用大火翻炒醋,再转小火煮五分钟,使水蒸气蒸发。
6、将煮好的陈醋倒入干净的盆中冷却备用。
7、将冷却后的陈醋倒入泡蒜瓶中,用筷子搅拌均匀。醋的量不要超过大蒜,然后盖上浸泡瓶,放在阴凉干燥处。
8、一周后,好吃的泡蒜腌制好,用筷子夹在盘子里,就可以吃了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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